Partyservice vs. Catering – Was ist der Unterschied?

Der Ursprung der Catering-Branche

Sowohl Partyservice als auch Catering stammen nicht, wie meist erwartet, aus der Gastronomie. Die beiden Dienstleistungen haben ihren Ursprung im Fleischhandwerk. Für Gastronomen war es früher ein absolutes Tabu, dass ihre Gerichte außerhalb ihres Lokals verzehrt werden. Metzgereien hingegen fingen an, Braten und Aufschnittplatten für Familien- und Betriebsfeiern ihrer Kunden vorzubereiten und diese zu beliefern. Aber was sind die genauen Unterschiede zwischen Party- und Catering-Service? Wann benötigt man einen Caterer?

Der Catering-Service wird meist in Anspruch genommen, wenn ein Event mit besonders vielen Gästen geplant wird. Hierzu gehören Beispielsweise:

• Messen
• Betriebsfeiern
• Hochzeiten

Meist benötigen die Kunden bei Großraumveranstaltungen nicht nur die Belieferung von Speis und Trank, sondern ein Rundum-Paket. Durch die hohe Anzahl an Personen ist die Verpflegung der Gäste aufwendiger. Der Catering-Service soll den Veranstalter vor, während und nach dem Event durch professionelle Leistungen entlasten. Hierzu bieten viele Catering-Unternehmen:

• Mitwirkung bei Planung der Veranstaltung
• Auf- und Abbau des Buffets
• Betreuung der Gäste durch Servicepersonal
• Geschirr, Besteck und Gläser
• Sitzmöbel, Stehtische und weiteres Mobiliar
• Dekoration (Kerzen, Hussen, Blumen)
• Technik (Kühl-, Zapfanlagen, Kaffeemaschinen)

Wann sollte der Partyservice in Anspruch genommen werden?

Im Gegensatz zum Catering, wird der Partyservice meist bei kleineren Veranstaltungen im privaten Rahmen gebucht. Zu ihnen gehören unter anderem:

• Geburtstagsfeiern
• Interne Firmenfeiern kleiner Unternehmen
• Familienfeste
• Hochzeitsjubiläen

Hier wird aufgrund der geringeren Anzahl der Gäste der Leistungsumfang reduziert. Das bedeutet nicht, dass die Qualität der Speisen darunter leiden oder das Essen nicht geliefert wird. Bei Feierlichkeiten im familiären Umfeld fällt lediglich das Servicepersonal vor Ort weg. Dies führt in der Regel auch zu kostengünstigeren Angeboten als im Full-Service Catering. Daher entscheiden sich die Gastgeber einer kleineren Runde oft für einen Partyservice. Zudem bekommt kein Fremder mit, wer am Ende des Abends zu tief ins Glas geschaut hat.

Wo findet man den Partyservice?

Wie Sie bereits erfahren haben liegt der primäre Unterscheid zwischen Party- und Catering-Service im Leistungsumfang. Während bei einem Catering-Service Servicepersonal beansprucht wird, fällt dieser bei privaten Feierlichkeiten weg. Dennoch gehört der Partyservice zum Dienstleistungsangebot des klassischen Caterers. Sollten Sie also einen Partyservice für Ihr nächstes Zusammentreffen benötigen, erfragen Sie diesen bei dem Caterer Ihres Vertrauens.

Sie suchen nach einem Partyservice? Wir unterstützen Sie gerne in Köln oder Düsseldorf.